Zalm, carpaccio en tonijn
Tomaat, look en basilicum (V)
Van de BBQ (Een smaakmaker)
met yoghurt mayonaise dip
Geserveerd met mosterd mayonaise (3 stuks)
met rode biet, komkommer en radijs
eat pure and love
en gemarineerde meloen
met parmezaanse kaas en truffelsalsa
Met Parmezaanse kaas en truffelsalsa
Van diverse vis en vlees lekkernijen. Prijs per persoon:
afgetopt met jonge geitenkaas en crumble
met look
Naar geheel eigen recept met een snufje steranijs
'sweet power'
met picalilly crostini
met tomaten antiboise en mousseline
en seizoens garnituur
onze dagelijkse vangst
met gemarineerde sinaasappel en Parmezaan (V)
met mousseline van aubergine en arancini
met seizoensgroentes
biefstuk, varkenshaas, kippendij en spare ribs
onze klassieker, Finger Licking Good!
200 gram met pepersaus
225 gr premium selekt Hollands rund
met zoet zure komkommer, ui, manchego kaas, picalilly en mayonaise
komkommer en uicompote
Begonnen als melkkoe en na het welverdiende pensioen gevoedert te worden metmais en gerst tot een stukje perfect Hollands ribstuk. Voor 2 personen
Prijs per persoon:
met witte chocolade en hazelnootijs
met gemarineerde aardbeien en mangosorbet
klassiek in een modern jasje, vanilleijs en chocosaus
met vanilleroom en chocolate & Salted caramel ijs
Stroop en brood
Leuk om samen te delen
Verschillende smaken
Vanillesiroop, caramelsiroop en een snufje kaneel
Koffie verkeerd met een vleugje amarettosiroop
Koffie, kaneelsiroop en slagroom
Koffie, slagroom en cacao
