Brekers Groots in Gastvrijheid

FOTOALBUM

Een prachtige impressie
van ons complete aanbod

KERST BIJ BREKERS

Gezellig brunchen, genieten van een high tea, gezamenlijk dineren!
Dit zijn de ingrediƫnten van spetterende feestdagen bij Brekers.
KERSTBRUNCH 25 & 26 DECEMBER

Wij hebben een heerlijke brunch voor u samengesteld in buffetvorm. De kinderen mogen tijdens de brunch zelf bepalen wat ze eten. Tevens is er volop kindervertier dus voor vermaak wordt gezorgd. Per kind (tot 10 jaar) €15,00 / per volwassene €32,50. Aanvang 11.30 uur



KERST HIGH TEA 25 & 26 DECEMBER

We serveren de high tea geheel persoonlijk, op een etagère bij u aan tafel met daarnaast diverse soorten thee. Een ongekende ervaring van zoet en hartig!

Voor de kleine feestvierders passen wij de high tea aan met alles wat kinderen nou echt lekker vinden. Per kind (tot 10 jaar) €13,50 / per volwassene €19,50. Aanvang zelf te bepalen tussen 12.00-15.00 uur



KERSTDINER 25 & 26 DECEMBER

Wij hebben een 5-gangen keuzemenu voor u samengesteld. Dit menu kunt u uitbreiden met een verfrissende spoom en/of een tweede tussengerecht. Bij uw gerechten is het mogelijk een bijpassend glas wijn te schenken. De kinderen kunnen een keuze maken uit onze kinderkerstkaart. 5-Gangenmenu per persoon €55,00 (inclusief kerstaperitief).

Supplement spoom per persoon €4,50. Supplement tweede tussengerecht per persoon €10,00. Bijpassend glas wijn €6,00 per glas. Aanvang zelf te bepalen tussen 17.00-21.00 uur.



KERSTMENU:

OM TE DELEN

Plateau met heerlijke hapjes om samen te delen



VOORGERECHT

‘Surf & turf’, carpaccio van ossenhaas met gekonfijte gamba’s

of

Terrine van gemarineerde zalm en groene kruiden met een ravigottesaus en tomaat

of

Marbré van Schager scharrelvarken, appel en shiitake met een stroop van balsamico

of

Tartaar van gedroogde tomaat en een ballon van mozzarella (v)



EERSTE TUSSENGERECHT

Ossenstaartbouillon met eigen loempia en winterse groenten

of

Bisque van kreeft met ravioli van knolselderij, steranijs en kreeft

of

Lichtgebonden knolselderijcrème met truffelsalsa (v)



TWEEDE TUSSENGERECHT (supplement €10,00)

Gebraiseerde kabeljauw op een stamppotje van winterwortel en bosui

of

À la minute gebakken rundersukade met gemarineerde rode kool en portjus

of

Couscous met gegrilde aubergine en salsa verde (v)



VERKWIKKING (supplement €4,50)

Verfrissing van Cava en limoen



HOOFDGERECHT

Gevulde zeetongetjes met kreeftenrisotto en overgoten met beurre blanc

of

Tournedos met gevulde portobello en krachtige jus

of

Tarte tatin van verschillende paddenstoelen (v)



NAGERECHT

Kaasbeleving met appelstroop en notentoast

of

Kerstdessert van appel
Brekers Foto
Brekers Foto
Brekers Foto
Brekers Foto
Brekers Foto
Brekers Foto
Brekers  Helmweg 9, 1759 NE Callantsoog  T 0224 - 581 421  E welkom@brekers.eu
HyvesTwitterFacebook